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Abadía de Vaux de Cernay

Fundada al principio del siglo XII, la abadía de Vaux de Cernay conoció rápidamente una gran prosperidad y estuvo al principio de otras abadías, de las que estuvieron el de Port Royal a algunos kilómetros.

Fue dirigida por abades de gran influencia, amigos y consejeros de los Reyes de Francia. Thibault de Marly, amigo de San Luís fue canonizado, Santo Thibault. En el siglo XV, la abadía sufre pillajes de cuadrillas armadas y pierde poco a poco su riqueza hasta un abandono completo hasta la Revolución francesa. En 1792, ella vendida a un general que vuela los edificios a la mina.

Se quedará en ruinas hasta su rescate al fin del siglo XIX por la Baronesa De Rothschild que salvó lo que queda de la iglesia y restauró una partida de las construcciones.

Hoy el dominio alberga un hotel y un restaurante de prestigio en el marco de un parque magnífico propicio para paseos tranquilos alrededor del estanque. Todavía podemos admirar allí el rosetón de la iglesia y una partida del nef así como la Sala de los Monjes del XIII y su bóveda ojival.